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ハムロール、いまいち膨らまず。

2009.05.08 (Fri)

プレーンなパン生地に、ハム・マスタード・マヨネーズを巻きこんで焼きました。
前回と同じくフードプロセッサ付属レシピなのですが、見るからに膨らみ足りずちょっと重い。
0508 ハムマスタードロール
原因はわかっています・・・


また分量間違えたのです。

牛乳の・・・牛乳

もう時間もあまりないし、そんな手間かけずフードプロセッサでガーッとやって作るつもりだったのに、水分量が多いから手で捏ねるはめに…

あまり頑張れませんでした。



なんでー。なんでレシピに従おうと思うと失敗するのだよ、私。





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テーマ : 朝ごはん - ジャンル : グルメ

21:00  |  ●手作りパン/パンの食事。  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

★ココアさん
最近より一層暑くなってきて、発酵具合も変わってきてしまいましたー
同じように作ろうと思ったのにっ。
私もいつも変更しちゃうほうなのですが、
レシピどおりに作ろうと思った時に限って何故か分量を勘違いしたりするんですよ…
☆結より |  2009.05.11(月) 12:21 | URL |  【編集】

結さんこんにちは^^
膨らまなかったようですが
これはこれで いい感じの~
こうゆう パンってありそうですよね(*^_^*)
でもそのときに成功すると嬉しいですよね~
私も レシピどおりってなかなか・・
変更しちゃうことってよくあります^^
ココア |  2009.05.11(月) 08:30 | URL |  【編集】

★東京ファームさん
いえいえ、こういうことは、自分じゃないからなんとでも言えるんですよ~
いつも東京ファームさんへのコメントは、自然に言葉が出てきます。
外から客観的にみられるからこそだと思うんですよね。
・・・私も、自分で自分を励まそうと思ったら絶対ムリだと思いますもん(^^;)

パンは思ったよりしっかりした物が出来てしまって・・・
もうちょっとふわふわ生地にしたかったんですよー
来週リベンジします♪
☆結より |  2009.05.09(土) 22:11 | URL |  【編集】

★あちゃこさん
GW、たくさん休みがある♪と思っていたのにもう終わっちゃいましたねー
特に遠出はしていませんが、やっぱり連休はラクだ♪

パンですね~、今回はこういう生地を作ろうとしてなかったんですよね~・笑。
同じモノをまた作ろうとしたハズなのにいつも以上に違う物が出来ちゃいました。
そうそう!
なぜかパン作りって間があくとやる気がしないんですよね!
なぜでしょうね、この現象。
作る時はやたら作るのに・・・
あちゃこさんのに、パン作りの波がやってきますようにー、楽しみに待ってます(笑)。
☆結より |  2009.05.09(土) 21:59 | URL |  【編集】

東京ファーム

こんばんわ。
私の母のことで、あたたかいコメントうれしかったです。
治らない病気って、本人も家族も辛いけど、こうして苦しんだり悩んだりしてる人はたくさんいるから、私も頑張らなきゃと思います。
今日のパンおいしそう。
失敗なんて分からないです。
東京ファーム |  2009.05.09(土) 19:26 | URL |  【編集】

結さん、こんにちわ~。
ご無沙汰しちゃっててすみません。
楽しいGWを過ごされましたか・・・?

パン、美味しそうに焼けてるじゃないですか!?
私なら合格点を出しそうですよ。
でも自分で焼くとなかなか納得のいくものが焼けなかったり
するもんですよね。
私はもうずーっとパンから遠ざかってるので、何だか拝見してると
「手作りパン」がむしょ~に食べたくなりました^^
でも・・・遠ざかってた分、作る勇気もないのです・・・^^;
あちゃこ |  2009.05.09(土) 14:37 | URL |  【編集】

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