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今日はアジアン気分。鶏のスイートチリソース。

2009.04.06 (Mon)

急激にアジアンな味が食べたくなった。
旦那の嗜好を無視してゴーイングmyゴハン。
0306 鶏のチリソース
揚げ焼きした鶏にスイートチリソースがけ。
レタス、さっとゆでたもやし、玉ねぎスライス。

なぜかメインは、残っていたシチューにチーズをかけてグラタン。
0306 シチューグラタン
・・・美味しい。チーズ美味しい。


ポチッとな。
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■鶏のスイートチリソース

~材料~
鶏肉 2人分
もやし 1/2袋
玉ねぎ 1/4個
レタス 3、4枚
スイートチリソース 適量
塩胡椒 少々
小麦粉 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
白ワイン 大さじ2

~レシピ~
・鶏肉は一口大に切り、おろしにんにくと白ワインに漬け込む。
・塩胡椒して小麦粉をまぶす。
・深めのフライパンにサラダ油(分量外)を入れて揚げ焼きする。
・レタスを一口大にちぎって皿に盛る。
・玉ねぎはスライス、モヤシはさっとゆでてレタスに乗せる。
・揚げ焼きした鶏肉を上にのせ、スイートチリソースをかける。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

22:03  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

★あちゃこさん
無性に食べたくなりますよね~、
やたらスパイスが利いたり、クセのあるアジアンな味が食べたい時が。
そういう時、ちょっと冒険心で作るのですよ・・・、
なかなかすぐ家で食べられるアジアンって家にないですよね~
ある程度、これを失敗しても大丈夫な用意をしつつ作ります(笑)。

シチューでグラタン、あちゃこさんも作ります?
私は自分一人の御飯でもよくやります。残りシチューですぐ出来ちゃう上
に美味しいって嬉しいですよね。
・・・カロリー気にしなければあぁぁ←気にしないけど。
☆結より |  2009.04.07(火) 11:51 | URL |  【編集】

★Kayoさん
チリソースは最近初めて買ってみました。
使い切るかなと思っていたのですが、何にかけても美味しいですね~

一から作るグラタンは面倒なんですが、シチューだったら気楽です♪
そうそう、あのアツアツのビヨーーーンチーズが無性に食べたくなって作くるんですよね~。
☆結より |  2009.04.07(火) 11:49 | URL |  【編集】

結さん、おはようございます^^
「アジアンな気分」分かります×②!
食べたくなる時ってありますよね~。
でも私は作れないもんだから「アジアン?食べたいけど多分気のせい・・・。和風にしとこうか・・・(汗)」ってな感じです^^;
鶏にスイートチリ、も~たまりませんねっ♪
シチューもリメイクされて美味しそう!
私もシチューグラタン大好きです☆
チーズたっぷりなのがまたいいですね~。
あちゃこ |  2009.04.07(火) 09:20 | URL |  【編集】

揚げ鶏とチリソースの相性っていいですよね。
レタスやもやし、玉ねぎもさっぱりしてるし♪
シチューもグラタン風♪
私も実はシチューも大好きだけれど チーズが大好き♪
あのビィヨ~~ンって伸びるのがたまりません^^
Kayo |  2009.04.07(火) 07:52 | URL |  【編集】

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