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「焼き釜」食べてきました。

2007.04.30 (Mon)

珍しく、旦那とTVを見ていて食べてみたくなった物を食べに。
正確には買い物に行ったついでなんですが、近くだから行こうかと。
『王様のブランチ』の”汁無しのラーメン”特集で見ました、鏡花へ。

☆焼き釜 750円ナリ。
Dsc04665.jpg


汁が無い。

本当に厨房でジューーーと焼かれていた模様。
もう麺に味がミッチリ染み込んでいて、しっかり味。濃いです。
ジャージャー麺みたいな感じ?
なかなか美味しい。もっとクセがあるのかと思いきや、万人に好かれる味?
メンマ厚切り、チャーシューも柔らかくて具材はなかなか好きでした。
途中でスープを入れてもらえるので、1/3くらい食べてからお願いしました。

・・・普通のラーメンになった。

しかし、直前まで味の濃い麺をズルズル食べていたじゃないですか。
濃さに負けて、味が薄く感じてしまう。
・・・スープ入れる前のが好きだったな・・・(←夫婦の感想)。

「ラーメンが食べたい!」じゃなくて「焼き釜が食べたい!」って思って来る事はありそうです。
普通のラーメンもあります。・・・それはどんな味なんだろな~。
隣りの人が食べていたつけ麺、美味しそうだったな~。

しっかし、暗いです店内。
BARのようなお洒落な雰囲気を演出のようですが、我々が通されたのはその中でも奥だったので本当に暗い。小さなスポット一個が各々の方に向いてるだけで、本当に本当に本当に暗いです


ともかく、一度行って見たかったのでちょっと満足。
たまには、TVとか出ていた店に行くのも良いですよね。
ポチッとな。
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☆店舗情報↓

More・・・

鏡花 (きょうか)

場所:東京都立川市柴崎町2-12-20
TEL:042-525-3371
営業時間:月~金11:00~15:00、18:00~22:00 
     土日11:00~22:00
定休日:無休

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

21:26  |  ●外メシ中メシ  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

▲どんぐりさん
お、徳島なんですか。
徳島ラーメンは食べた事がないですねぇ。
茶色は醤油ですか?

私が、というより旦那が濃ゆ~い味のラーメン好きなのです。味が濃いというか油がドドーーンと浮いたような。
たまにはアッサリで美味しいラーメンも食べたいんですが・・・普段濃いのを食べていると物足りなくなりそうです(^^;)
☆結より |  2007.05.01(火) 23:21 | URL |  【編集】

こんばんわ
お汁の無いラーメンですか?へ~面白いですね。お店めぐりも楽しいですよね。
こちら(徳島ラーメンです)のラーメンは濃い茶色いスープですよ。結サン好みかも・・。
どんぐり |  2007.05.01(火) 22:56 | URL |  【編集】

▲パンプキンさん
流行るのかな~?あまりそんな気がしませんが(笑)。
一昔前に「油ら~めん」が話題になってましたが、それとも違うのか私も知らないのですが・・・
そろそろつけ麺の季節ですよね~、私も大好きです♪
よくいくラーメン屋さんは常時あるので、年中食べています。
☆結より |  2007.05.01(火) 16:13 | URL |  【編集】

▲あちゃこさん
ラーメンだと思って食べると「ん?」かも知れませんが、
これを食べようと思って行けばなかなか美味しいと思います。
あちゃこさん、なんとなく好きそう~☆

そうです、そうです!本当写真の敵ですよね、近頃のお店!
わかって下さっる???
フラッシュ焚くと反射しちゃう&恥ずかしいので、
しっかり肘を机に固定してパシャッと。
ラーメン屋さんはのんびりしていちゃ悪い気がするので、本当に秒撮でした(笑)。
☆結より |  2007.05.01(火) 16:13 | URL |  【編集】

汁なしラーメンってなんですか!?流行ってるの??
あァ、、、初めて知りました。
そんなにお店暗いんですね(笑)
汁入れると普通のラーメンになるんだ~
興味あります。
つけ麺は大好き!
そろそろ夏にむけてつけ麺シーズンですね。
うちのご近所ラーメン屋さんも今月からつけ麺始まったみたい☆
パンプキン |  2007.05.01(火) 14:03 | URL |  【編集】

結さん、こんにちわ~。
汁なしラーメンかんぁ♪
確かに・・・美味しそう!
汁がない分濃い味のがいんでしょうかね~?
個人的に濃い味大好きなのできっとこれは好きかも~♪最近どこ行っても店内暗いですよね?
お洒落なcafeとかも・・・。暗いと写真難しいですよね。でも結さんの写真上手く撮れてますよ~。写真からバッチリ美味しそうなの伝わってきますもん^^
あちゃこ |  2007.05.01(火) 13:05 | URL |  【編集】

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