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今日もマフィン。ブルーベリー&チーズ

2007.04.22 (Sun)

☆ブルーベリー&チーズのマフィン
DSC04631.jpg

↑アップ過ぎてよくわからない写真になっていますが・・・
今日もマフィンを焼きました。
またもバターカットでふわふわですが、今回はヨーグルトも入れたのでちょっとしっとりしました。
DSC04625.jpg DSC04630.jpg
☆レシピ
・卵 1個
・砂糖 50g
・メイプルシロップ 10g
・オリーブオイル 大さじ2
・薄力粉 125g
・ベーキングパウダー 3g
・ヨーグルト 大さじ2
・牛乳 50cc

トッピングは冷凍のブルーベリーとチーズとクランブルの残り。

↑上から順に一つずつよく混ぜ合わせる。
 型に移してトッピングをして、180℃のオーブンで25分~30分。

混ぜるだけなので簡単に出来ます。
焼きたてよりも、一晩経って落ち着いた頃にあっためて食べた方が美味しかったです。
ついつい、焼き立てで味を見ちゃうのですが。


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21:15  |  ●手作り☆ティータイム。  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

Comment

▲パンプキンさん
チーズは下で作ったマフィンと同じく、”クリームチーズ入り”のプロセスチーズです。
本当だったら『ブルーベリー&クリームチーズ』の王道の組み合わせで作りたかったのですが、残りがあったので。
しかも旦那がこれで満足してるからまぁいいかと。
まだクランブルが大量にあるので、使い切らなきゃ他のが作れません!(笑)。

型とか製菓道具はいくらでも欲しくなっちゃいますね。
うちも全然ないので、マフィン型・シフォン型・クグロフ型・・・
徐々に買い集めるつもりでいま~す。
☆結より |  2007.04.23(月) 15:43 | URL |  【編集】

ブルーベリーにチーズのトッピングですか!
チーズって何のチーズをトッピングなんですか?
それにクランブルか~結さん手作りマフィン食べたいわ☆
でも最近スイーツ系にはまってる!?
本格的な型欲しいって分かる気が^^
私も型はパウンド型しか持ってないので良く見るシリコンのものが欲しいです><
ただまだ作る頻度多くないので収納場所とりそう・・・と思う方が強いのですが、見た感じ型あるだけでも可愛いですよね♪
パンプキン |  2007.04.23(月) 14:31 | URL |  【編集】

▲mariさん
どうも~、元気そうで何よりです。
私もヒマヒマGWなので、お菓子作りやら普段作らない物に精を出しそうです。

ブログですが、今は日々の生活がほぼ料理か食べる事で終わっているからねー(笑)。
家はまだ人様にお披露目出来る状態ではないので、
整ったら完成体を・・・載せるかもしれません。。。
☆結より |  2007.04.23(月) 12:03 | URL |  【編集】

おいしそう(●′Д`゚)゚

お久しぶりです♪
よだれ垂れそう‥;
混ぜるだけだなんて素敵(pε`q*)+゚。☆
GWお菓子作りに目覚めょうかしら★★
ueさんのブログが減っちゃったので何だか寂しいです(:_;)
近況が謎;料理に関しては掴んでますが★笑

お家もう完成したんでしょうか??今度パソコン立ち上げて覗きにいきますね★★
mari |  2007.04.23(月) 01:12 | URL |  【編集】

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