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| メロンパーーーンチ☆第一作目 |
【2008/03/31 Mon 12:26】 メロンパンナの、メロメロパ〜ンチ〜   ･･･「メロンパン」と聞く度に、頭をすっごい甘甘な声のメロンパンナちゃんがパンチしてきます。。。そのシーン、一回くらいしか見たことないのに。 実はここ半月くらい、メロンパンをずーっと作っています。 その第一作目がこちら。 ビスケ生地の取扱がわからなくてボコボコしちゃっています。 「結、メロンパンとか作れないの？」 と旦那が言い出したのが発端。 お菓子やパンのリクエストがあるなんて珍しい。 ゴハンのおかずならよくあるけど（  茄子とか茄子とか茄子とか椎茸とかエビとか茄子とか）。「えー、面倒臭い」 と基本的に2種類の生地を作るのが億劫なのでそう言ったんですが、レシピを見たら意外とビスケ生地って時間がかからなそう。 前に見た時よりは、私のパンレベルや料理の手際もちょっとは上がっているのと・・・ 何より、今の私にはフープロがあるじゃないか☆ なんか上手く出来そうな気がして（どこからくるの、その自信）。 旦那、一口目の感想「うーん、おしい。」 私もパクッ。「う・・・ん？粉っぽ過ぎ？」 ビスケ生地は粉っぽさが残るくらいサックリと混ぜる、とあったのでサックリ混ぜたら、サックリ過ぎた？ この味見で食べた部分が一番そんな感じで（笑）、翌日になったら生地も落ち着いて気にならなくなりました。 「ちゃんとメロンパンになってた」と旦那にも高評価（たぶん、こんな初めからメロンパンらしく行くと思っていなかったのでしょう）、次回は 「チョコチップが入ったヤツがいい〜♪」 えぇ、私も。 何より、中がちゃんとメロンパンしてたー！ ロールパンや白パンとも違って、ちゃんとメロンパン。白くてやわやわのアレ。  このパンはほとんど手ごねでした。 始めはすごいべっちょりしていて、一年前の私だったら「ど、どうしよう〜  」と思ったでしょうが、この一年、ウッカリ水分量の多い生地も手ごねしてきた甲斐あって、「これも捏ねていけば手につかないほどになるハズだ」 ここさえ乗り切れば、水分多めでふっわふわのやわらかい生地が出来るハズ。 と信じてこねまくり40分。無事にまとまりました。 焼く前のビスケ生地は、一口食べてみたら「美味しい―！」と自分で感動でした。 レモン汁を多めにしたのが好みでよかったんですが、焼いたら薄れてしまったかな。 ビスケ生地はいろいろ応用すれば色んな味も出来そうだし、ここを突き詰めると美味しい物が出来そうです。 ちょっとハマりそうなメロンパン作りですが。 菓子パンの中でもいっちばん恐ろしいカロリーを持つのがメロンパンじゃなかったっけ？ ポチッとな。 人気blogランキングへ ☆使ったレシピはこちら→メロンパン |
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