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フードプロセッサの

2008.01.22 (Tue)

フードプロセッサで捏ねるパン生地、第三回。
今度は付属レシピじゃなく、買った本のレシピで焼いてみました。


牛乳牛乳入り、バターもやや増えて、溶き卵も塗ってあります。
が、レシピタイトルは「白パン」。 え?

フープロでは白パンしか焼けないのか?
一体何をもって白パンなのか?
なんだかサッパリわからなくなりました。

やはり生地は手ごねよりも成形段階でしっかりしていて、発酵したら膨らむ膨らむ。
焼き上がりもフワフワ。

中はすごく綺麗な生地だったので、今後のために写真に撮っておけばよかった・・・

珍しく焼きたてを旦那に食べさせる事が出来たのですが、珍しく好評。
やはり焼きたて♪
やはり、フープロ生地はフワフワ度倍増。

ちなみにお遊びでこんなのも作ってみました。
DSC06354.jpg

マーガリンを塗って折り、伸ばして塗って折りした”なんちゃってクロワッサン”
クロワッサン型って意外と作りやすいのかも。

そう思ったらちゃんとしたクロワッサンが作りたくなってきましたが、


バターが・・・バターが・・・・・・


クロワッサン好きなんですけどねクロワッサン
旦那もクロワッサンが食べたいと言う。
が、「そんなバターたっぷりの原価効率の悪い物はダメです」と言われる。

そうねそうね。

我が家の手作りの基本は安くて家で出来て美味しい、だから~~~
ポチッとな。
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テーマ : 手作りパン - ジャンル : グルメ

10:56  |  ●手作りパン/パンの食事。  |  Trackback(0)  |  Comment(7)

Comment

▲ミキさん
気づくと一日一回は使っていますねー、フードプロセッサ。
始めは洗うのが面倒かと思っていたんですが、何をするにも早いしラクチンだし☆

マーガリンでクロワッサン型、やってみたら楽しくてですね、
ちゃんとしたバターで作りたくなりました。
冷凍生地見ましたよー!
そんなのあるんだ、とビックリしました。
完全手作りでも冷凍でも、やっぱり贅沢なパンですよね、クロワッサン。
☆結より |  2008.01.22(火) 17:50 | URL |  【編集】

こんにちは(^^)
フードプロセッサー、大活躍ですね!!
マーガリンクロワッサンもかわいい(^^)
この間冷凍生地でクロワッサンを作って食べたんですが、私にはかっちりした成形はなんか難しく、挑戦にはなかなか踏み切れそうにありません。。。
バターも高いし、なかなか・・・・
ミキ |  2008.01.22(火) 17:14 | URL |  【編集】

▲Kayoさん
なんと!羽根付きのFPなんですか!
そりゃ一回くらい使ってみなきゃ~~、勿体ない。
ぜひぜひやってみてくださーい。
焼きたて手作りにヤミツキですよ・・・
私みたいに、いくらブサイクなの作ろうとも失敗しようとも自分で作った物は可愛いですよ・・・
☆結より |  2008.01.22(火) 16:01 | URL |  【編集】

▲あちゃこさん
ふわふわ生地は手ごねではなかった感触で、ちょっと感動です~
クロワッサン”もどき”ですけど(笑)。
私も大好きなんですよ、いくつでも食べられてしまいます。

メールありがとうございます!
次回のパン作りも楽しみだわ~♪
☆結より |  2008.01.22(火) 16:00 | URL |  【編集】

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 |  2008.01.22(火) 15:31 |  |  【編集】

作ってみようかな・・・

FPでパン作り・・・
私にも作れるかしら?
我が家のFPもパン用がついてるんだけど 使ったことがない^^;
子供達が私のお誕生日プレゼントに買ってくれたFPなのですが
「焼きたてパンを作ってね♪」という言葉がカードにかいてあったっけ・・・^^;
あれからもう5年・・・
もうきっとあきらめてるでしょうね。
でも 一度くらいはチャレンジしなくてはね・・・・
Kayo |  2008.01.22(火) 15:20 | URL |  【編集】

結さん、こんにちわ~。
ふわふわパンなんだぁ♪
私も焼きたて食べたいわ~!
クロワッサンも作ったんですね。
バターたっぷりのクロワッサン、私も大好物です^^
サクっとふわっと軽いからバターの量を忘れてついつい食べ過ぎてしまうんですよね。ちょっと危険です・・・^^;

昨日メール送ってるからまた見てみてね~。
あちゃこ |  2008.01.22(火) 11:12 | URL |  【編集】

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