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クロカン・ブッシュ風にプチシュー。

2007.12.25 (Tue)

DSC06200.jpg

料理は早々構想を練っていたんですが、ケーキは何も考えていなかった。
ゴハンでお腹一杯になりそうだし、簡単にプリンとかでもいいような・・・

どうしたことか、「プチシュークリーム」になりました。
作るのは簡単じゃないが、お腹的には簡単だ。

どこから、「そういえばそんなのあったなーーー」とある日、天からのお告げが(笑・でも本当にそんな感じでひらめいた)。



・・・クロカン・ブッシュ。


無謀の挑戦の始まり始まり~
いままでシュー生地さえも2回くらいしか上手くいってないのにね。
(→その話は「因縁のシュークリーム」をご覧下さい・・・にしてもエライタイトルつけたな)。
シュー生地は、今まで1回だけ理想のしんなりシュー皮が出来たオーブンレンジ付属のレシピより。お菓子本に出ている生地のが本格的なんだろうけど、上手くいった試しがない。
まず大問題なのは、この私が同じ大きさでプチシューが作れるかってことだよ。

どうにかちゃんと膨らんでくれました。
すごく久しぶりに作りましたが、こんなに簡単手順だったっけ???
頻繁にパン作ったりお菓子作ったりしている成果かも知れません。
前はお菓子作りは大仕事だったんですが。


中身は、本来のクロカンブッシュは何も入れないらしいですが、本当でしょうか。

・生クリーム泡立てただけのホイップクリーム
森永DARSレシピの ホワイトチョコクリーム
↑リンク先音鳴ります

定番のカスタードも好きなんだけど、旦那の好みを優先しました(ラクだから)。
ホワイトチョコも旦那好みを優先。

積むだけ積んで、た、高さが足りないのはまぁいいか。
でも何か寂しい・・・すごく行き当たりばったり↓
・水 大さじ1+砂糖50g+熱湯100ccでカラメルソース、
・そこにちょっとずつ生クリーム100ccを入れ混ぜて キャラメルクリーム、
・そのキャラメルクリームを小さじ1~2+粉砂糖25gでキャラメルアイシング

それでもなんか寂しい。
何かクッキーとかチョコとか飾り物が欲しかったんですが、買いに行く気が起きない。
クッキーを作る元気が出ない。
若干力尽きた感もあり。
朝一、簡単に出来るスコーンを折り重ねたのを最後に薄~く伸ばして焼きました。
レシピはぴよこさんのオリーブオイルのスコーン♪
DSC06199.jpg

ギザギザの○型やらで抜いてみましたが、我が家に星型がないので、ナイフでザクザクと・・・

わぁ~♪手作り感っ。


薄いの、サクサクして固めで、意外とイケたっ。
最後の最後で手抜きっぷり大炸裂ですが、


見た目はともかく、シュー生地&クリーム、美味しかったです。。。

特にDARSのホワイトチョコクリームは最高★(やっぱり材料がいいといいのね)
パクパク食べられる点、旦那には気に入って頂けたようで。

美味しかった♪
ポチッとな。
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テーマ : クリスマス - ジャンル : ライフ

18:05  |  ●手作り☆ティータイム。  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

▲ここさん
最終的に、ただ「山積み」になってましたけどね・・・
食べやすいサイズだったので良かったかも。

え?力?こねる?腕パンパン??
今回のコレはレンジレシピだったので簡単だったんですが、以前鍋で作っていた時もそんなにパワフルな事になったかな・・・もしや私のコネが足りなくて上手くいかなかったのか!
原材料は単純ながら、作った~~~って思います。確かに。
☆結より |  2007.12.28(金) 09:44 | URL |  【編集】

こんばんはーw
いいねーいいねー!
シュークリーム。昔作った事あるけど、卵を入れながらこねるでしょ?
あれものっすごい、力が要るよね。腕がパンパンになった(^▽^;)
でも、お菓子作りの中で「作った感」があるものの上位に入ると思うなぁw
ここ |  2007.12.28(金) 00:09 | URL |  【編集】

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