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| 煮玉子＆鶏煮となすなす。 |
【2007/09/04 Tue 10:11】 微妙に曇りだったり夜だったりすると、我が家で撮る写真はみんな電球色の照明の下・・・ 旦那がお疲れなので、煮玉子と鶏肉でまた酢っぱ煮。 今回は量が少なかったので、お酢・酒・醤油・水・みりんをお玉で一杯ずつ。ちょっとこれだと酢っぱめですが、染み込む味はほど良い。汁をすすりたい場合はもうちょっと水を足します。 この家に引っ越す直前、ガスコンロで「半熟卵が出来るようになった！」と喜んでいたのですが、ＩＨになってからまたわからなくなりました。茹で時間の研究が必要みたいです。 あ、でもＩＨなら火加減は常に一定だから何回か作ればすぐ出来るハズか。 奥に見えるは、相変わらず茄子です。 ・・・これで喜ぶ旦那ってイイ旦那だ。 酢っぱ煮よりも、旦那が元気になるのはこっちのようです・・・飽きないのか？ 前回いつもと違う麺つゆを買ったら、「味が違う・・・」と哀しまれたので、また同じメーカーの麺つゆに戻しました。 今日は定番料理でした。ポチッとな。 人気blogランキングへ |
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