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| 教わりレシピ・豆腐と海老のオイスター煮込み |
【2007/06/29 Fri 22:17】  またも人様レシピで今日のおかず。 なつこさんのところから『豆腐と海老そぼろのオイスター煮込み』。 オイスターソースというと我が家ではほとんど「麻婆豆腐」か炒め物にしか使ってない気がします。 我が家は二人とも海老が大好きなので・・・すいません、そぼろにするのが勿体無くてそのまま入れてしまいました（笑）。 レシピのオイスターソースは濃厚でコクがありそうなのですが・・・我が家の安物オイスター、ちょっと多めに入れました。醤油・ゴマ油も量は「お好みで」って事かしら？？？ で完成。 美味しいんですけど、美味しいんですけど、これであってる？（爆） 果たしてレシピの味はこれなのかは不明（笑）。 写真も色もっと薄かったような・・・オイスターの量が違うから仕方ないのかしら。 辛くない麻婆みたいな味になりましたが。 考えてみればレシピどおりのだって本来の味かは誰にもわからないんですよね・・・ポチッとな。 人気blogランキングへ 今日はこれに鶏を焼きました。ニンニクと唐辛子とワインにつけこんで一晩。なんだか知らないが美味しかった。 |
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