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なんだかわからないが簡易ミートローフ。

2015.03.18 (Wed)

肉と野菜は週末にまとめ買いの我が家。
今週はまぁいいや~と最大の味方、豚肉を裏切ったのがいけなかった。

とりあえず冷凍されてた牛豚の合挽きを解凍。

うーん、解凍したものの、何にしよう。

大体ハンバーグとかロールキャベツとかになっちゃうだよねー。帰ってからパパっと作る感じじゃないんだよねー。

レシピ本をパラパラ見て、人参と玉ねぎをきざんで、お皿に敷くだけの『簡単ミートローフ』。

肉の下には薄切りのじゃかいもを敷いております。
味は…お弁当おかずのようになった…。

あとはいつもの
キムチ豆腐
キノコの味噌汁
小松菜の生姜炒め
と、納豆。

最近、メイン以外は5分とかからないものばかり(笑)。
もうちょっと作り置き副菜を作っておけばいいんだが。。。

まとめて作った時に限って食べきられちゃうんだよね~
08:26  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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