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しらす豆腐マヨサラダ

2011.09.27 (Tue)

我が家定番の白和え、の和風バージョンといいますか…

しらすとネギ、ごまたっぷり。
しらす豆腐マヨサラダ
味付けは胡麻油、こしょう、醤油少々、それにあのマヨネーズ。
マヨネーズ

パンチが足りないかなぁ・・・

さっぱりな上にサラリとした味。マヨネーズのべったり感はまったくなく。
そういう喉越しなのかも、このマヨネーズ。
しらす豆腐マヨサラダ

■材料
・豆腐 一丁
・しらす 50g
・ネギ  1/4本
・胡麻  少々
・きゅうり 1本

<調味料>
・マヨネーズ 大さじ3
・胡麻油   小さじ1/2
・こしょう 少々
・醤油  少々
・こしょう 少々

■レシピ
① ネギは細かく刻む、きゅうりは薄くスライス。
② 豆腐をくずして、調味料をすべて混ぜる。
③ しらす、ネギ、胡麻を混ぜる。
 皿にきゅうりを並べ、②を盛る。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

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