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ミニスタッククッカーで肉味噌の三色丼。

2011.06.09 (Thu)

豚の肉味噌、大根と人参の酢漬け、シャキシャキ水菜で三色丼です。
スタッククッカーでお弁当。完成図。

ビビンバみたいな感じで。

食べる時は全部混ぜちゃいます。
スタッククッカーでお弁当。up
水菜は軽く胡麻油で和えました。
肉味噌の豆板醤と、お酢の酸っぱさとでなんとなーくアジアン風。

大根と人参に関しては、マリネっていうよりは酢漬け・・・が正解な気がする。


今回もコレを使用。
肉味噌を作るのには、このレンジでチン方式はすっごく便利です。
スタッククッカーでお弁当。チン前

■上段:豚肉味噌
・豚挽き肉 80g
・味噌 大さじ2
・醤油 小さじ1
・砂糖 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/2

レンジで3分。スプーンなどでよく混ぜる。

■下段:大根にんじんの酢漬け
・大根、にんじんスライス
・酢 大さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
・塩 少々
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完成するのは、豚肉味噌としんなりしたお野菜の酢の物。
スタッククッカーでお弁当。チン後
御飯にのせると美味しい~



ポチッとな。
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16:49  |  レシピモニター・食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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