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青々しい晩御飯。

2011.03.28 (Mon)

晩御飯。
基本的に、我が家の晩御飯は野菜ですが。。。

・豚と茄子の炒め物
・きのこの味噌汁
・ブロッコリーのチーズとパン粉焼き
・菜の花おひたし
・きゅうりわかめ酢の物

副菜が緑に緑に緑だよ・・・、彩りってなんだぃ???


適当に作った炒め物が美味しかった。
豚茄子炒め
豚肉に、ニンニク・胡麻油・コチュジャン・刻んだネギ・醤油少々で下味バッチリ。
茄子と一緒に炒めて、塩こしょうとオイスターソースで完成。

いわば、焼肉のタレの味?


濃い味になってきたなぁ・・・




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