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肉味噌サラダ素麺♪

2010.07.29 (Thu)

濃いめの味付けをした肉味噌と鶏ガラスープで、必殺・ぶっかけ創作素麺。
肉みそ素麺
プチトマトが日々4,5個収穫中です。
麺と一緒にレタスとトマトも軽く茹でちゃって、より一層食べやすい。

肉味噌は先に作ってあった物。
玉ねぎと豚挽き肉を胡麻油炒めて、味噌・酒・砂糖で煮詰めました。
炒め物に使っても味付けほとんど不要だし、ストックしておこうかなー
肉味噌の味がスープに出て、ちょうど良い味の濃さになりました。

スープは味覇を使用。
酒と砂糖を少々加えて、溶かした後は冷やしておきました。
冷たいスープ。


肉みそ素麺
明らかに夏バテ気味な人の昼食・・・(笑)。

お腹は空くんですけどね。
やっぱり白米、食パンなどの気分になれず。←あれば食べるけど♪←夏バテではない。。。




ポチッとな。
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15:31  |  ●一人の食事  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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