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「作りおき できる おかず」から。

2010.06.12 (Sat)

久々に料理本買いました。
『作りおき できる おかず』。
『作りおきできるおかず』
週に2,3回作りおきですけどね・・・
合気道に行く日は完全に。
バスケに行く日は副菜とかちょこっと作ってあると、帰ってきてもどうにか頑張って作る気になる・・・
料理本は本の雰囲気とレシピ・材料が身近な点で選んでいる気がする。


さっそく作りました。大根のサラダ。
大根柚子胡椒サラダ
すごく簡単なのに、やっぱり自分で作るのと味が違う気がする・・・
同じ調味料なのになー
きちんと考えられた分量・配合だとしっかりした旨みが・・・

同じく。椎茸のつくだ煮。
椎茸の佃煮
ちょっと濃すぎた?
旦那に「美味しいけど椎茸の味はしない」といわれる。
・・・つくだ煮ってそういう感じじゃーん(笑)。

メインは、困った時の麻婆♪
必殺・麻婆豆腐
今回は、辛さもとろみもバランスよかった♪なぜかは不明ですが。




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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

09:59  |  ●キッチン雑貨が好き。  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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