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久々に鶏ハムを作って・・・

2010.04.27 (Tue)

DSC00893.jpg
鶏ムネ肉をまとめ買いして久しぶりに鶏ハムを作りました。
鶏ムネ4枚
何度か作って美味しかったので、スパイス&ハーブ系をドバドバ入れまくりバージョン。
ブラックペッパーをたっぷりに、バジル、ローズマリー、ナツメグ、オレガノ、セージ・・・など。
スパイシーですが辛くはなかった。

塩加減・ゆで加減がよろしかったのか、出来がよい♪
鶏ハム仕込み中
でもなぜか今回、スープがイマイチ。
いつもは2,3枚のところ、4枚入れたのでちょっと濃い・しょっぱい・辛い・・・。

さて。この鶏ハムの行く末は♪



ポチッとな。
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11:08  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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