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教わりレシピ・柚子胡椒風味のゴボウサラダに反省。

2010.02.22 (Mon)

久々にレシピをみて料理しました。

東京ファームさんの柚子胡椒風味 クセになるゴボウサラダ

我が家に大量にある牛蒡。
あまり牛蒡の使い方バリエーションが無くて・・・
マヨネーズのサラダと豚汁にしてしまったら・・・またマヨサラダ???

と思ったらタイムリーにゴボウレシピが。
しかもめちゃくちゃ美味しそう。
早速作らせて頂きました。
DSC00428.jpg
強力粉をつけて揚げたゴボウに甘辛ダレ、下の野菜に柚子胡椒など味付け。
見た目や野菜は少々違うが・・・味付けはたぶん同じ。


すごく箸が進みます。

あ~~、久々にしっかり味の調った物を作った!(笑)

東京ファームさんが、デパ地下のデリにありそうな…と書かれていたのにも納得。
これが家で出来ちゃうなんて感激です。

なんていうか・・・


ちゃんと工夫されたレシピって感じがするっ。

調味料は我が家にもいつもあるモノでした。。。
普段どれだけ行き当たりばったり味付けなのか・・・
適当にふるだけ~のいい加減味付けも反省せねば。

おかげでゴボウも激減~。
これをまだまだ食べたいので、もっと欲しいわゴボウ(←単純)。


ポチッとな。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

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