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豆腐チャンプルと揚げ料理。

2010.02.19 (Fri)

うぅぅん…またもまとまりないおかずでした。

メインだったのは余っていた豆腐で出来たチャンプル。
豆腐のチャンプル、鶏肉合わない…
キャベツと豆腐とえのきまでは美味しかった。
なぜか解凍されていた鶏肉・・・

鶏肉とまったく合わない。。。

何かが合わない。この味が?食感が?

さらに中途半端に余って冷凍されていた餃子を揚げ餃子に。

思えばこれが一番無難な味。
揚げ餃子と揚げ胡麻餅
さらに、半ば忘れ去られていた真空パックの鏡餅をイマサラひっそり鏡開き・・・
なぜか”胡麻をつけて揚げよう”と思い立ち、
でも餅にそのままでは胡麻はくっつかないので・・・

大量にある大和芋をすりおろして衣にしてみた。
なんだかわからない料理な上に、味付けさえサボりましたが。

意外と胡麻が香ばしくて何気にヤミツキになる味でした・・・



なにこれ?


ポチッとな。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

17:03  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

★miyoさん
おもしろいって言ってもらえてよかったです(^^;
もう料理があんまりだったから、自分でも酷いなぁと思ったんですが。
「吐き捨て系」ジャンルで行こうかしら(笑)。


お餅を自分で揚げたのは初めてだったかも。
胡麻をまぶしたら香ばしくて何の味付けもいらなかった~♪

なぜか勿体ないくらいジューシーなモモ肉だったんですよね・・(--;)

ひき肉とかささみだったら味が染みて良かったのかも。
☆結より |  2010.02.20(土) 08:08 | URL |  【編集】

こんばんは~^^
今日の記事、なんか吐き捨て系でおもしろい。笑

揚げたお餅っておいしいよね~~!
お餅のてんぷら、よく実家で食べたなぁ~。
胡麻が美味しそう^^

チャンプルーと鶏肉って合わないんだ。
淡白すぎるのかなぁ?
あ、味がしみにくい?
見た目は美味しそうだよ~
miyo |  2010.02.19(金) 23:10 | URL |  【編集】

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