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カレー風味の卵ポテトサラダ

2010.01.21 (Thu)

普通のポテトサラダにハウスカレーパウダー<顆粒>でカレーの風味を追加。
カレーパウダー入りのポテサラ1
ゆで卵が入ってるせいもあり、カレーパウダーのせいもあり、照明のせいもあり黄色いですが・・・

食欲増進のカレーパウダー。
マヨネーズと合わさって、これまたお子様味だから万人ウケの食べやすい味。

ちょっとひとふりでも、だいぶ味が変わります。
パウダーをふるだけだから、自分の好みの味に調整できますね♪
辛みというよりカレーの旨みだから、多めにふっても大丈夫かな~(私は・・・?)
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カレーパウダー入りのポテサラ2
■材料
・ジャガイモ 4,5個
・玉ねぎ 1/2個
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ3~4
・パセリ 適量
・ハウスカレーパウダー<顆粒> 適量

■レシピ
1 卵は熱湯に10分、ゆで玉子にして細かく刻む。
2 じゃがいもは一口大に切って茹で、やわらかくなったら潰す。
3 玉ねぎはスライスする。
4 1にマヨネーズを入れ、1,3を加えて混ぜる。
5 パセリ、カレーパウダーをふる。

ポチッとな。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

11:10  |  レシピモニター・サブ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

Comment

★パンプキンさん
わかります?
結構メジャーなよくある味ですね・笑。
王道の味だから万人ウケなのかな。
カレー粉を常備してはいないのですが、ある時は何にでも入れちゃうかも。
炒め物とかゴハン物とか、じゃがいもの料理と合わせる事が多いかも。
☆結より |  2010.01.22(金) 12:00 | URL |  【編集】

ポテトサラダにカレー・・・食べたことないけど味はわかるような気がします^^
そっか~こういうのもアリですね。
カレー粉ってあまり使い方しらないので今度使ってみます☆
その前にカレー粉の賞味期限は大丈夫だったかな・・・???
パンプキン |  2010.01.21(木) 21:20 | URL |  【編集】

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