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年明け最初の麻婆茄子シメジ丼。

2010.01.05 (Tue)

2010年最初のまともな料理は、相変わらず麻婆でした。
麻婆茄子シメジ丼と豆腐サラダ
久々に野菜室を開けた・・・
年末に買ったような気がする茄子とシメジ登場。
豆腐もあるから麻婆豆腐とどっちにしようか迷いましたが、豆腐なら他にも応用が利く!

シメジも副菜にするとか、手はいくらでもあるんですけどね。。。
面倒なので麻婆に入れる。

しかもこの麻婆シメジがなかなか美味しかった。

豆腐は思いつきでサラダになりました。
レタスと玉ねぎスライス、胡麻油・酢・山椒しょうゆを合わせてかけたら美味しかった♪

っていうか生野菜、本当に美味しかったです・笑。


お餅とお雑煮はまだ残っていますが、
沢山あったハズのお菓子類は姿を消した我が家。

今日から普通の御飯・・・お弁当とか、どうやって作っていたっけ???


ポチッとな。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

14:46  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

★Kayoさん
やっとお正月気分抜けてきましたね~
今年もよろしくお願いします♪

私もようやく平常モード。
そろそろ食材買い出しにも行きたい気分です。
麻婆・・・、
我が家でもいつでも材料揃っていつでも食べる気の湧く必殺メニューですから♪
Kayoさんのおうちでは何麻婆かしら。
やっぱり年明けのマッタリ気分から→中華・・・食べたくなるのかも知れませんね~
☆結より |  2010.01.07(木) 15:39 | URL |  【編集】

お久しぶりです♪

明けまして おめでとうございます。
今年もどうぞ よろしくお願いいたします。

まだ 昨年からの乱れた生活から脱却してなくて 毎日
「・・・何を作ろうか・・・」と冷蔵庫を開けたり閉めたりしています。
しかし これを拝見して「そうだっ!マーボーがあったっ!!」
と 頭の上の電球が灯りました♪
ありがとうございます♪
Kayo |  2010.01.07(木) 11:08 | URL |  【編集】

★パンプキンさん
あけまして。

あら、久しぶりにパンプキンさんと献立がカブる所でしたね!
やっぱり年明け、中華とかそういうモノが食べたくなるのかも。
・・・パンプキンさんはちゃんと材料揃えたんですね。
我が家なんか年越し茄子の処理だ・・・
☆結より |  2010.01.06(水) 12:03 | URL |  【編集】

★miyoさん
どうもどうも。今年もよろしくお願いします。

ちょっと麻婆、毎回作るには作るんですが・・・
もう見た目とか気にしない&味もあんまり気にしない・笑。
かなりやっつけ仕事だけど、旦那も好きだし栄養ありそうだし・・・ってことで。

アップルパイは旦那実家からせしめてきたわ!
生のリンゴも貰ってきたから、アップルパイ作ろうかな~
ありがとうございます、こんな感じで結構元気です♪
☆結より |  2010.01.06(水) 12:02 | URL |  【編集】

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします^^
とご挨拶に来たらあーあーあーあ!!!
我が家も昨日麻婆なすにしようと材料そろえたんでした!
結局違うもの作ったんだけど予定通りつくっていたらまさにタイトル通りになる我が家の食卓風景でしたよー
ビックリ^^
パンプキン |  2010.01.06(水) 06:39 | URL |  【編集】

結ちゃんあけましておめでとうございます!
去年はブログを再開して、またまた結さんに仲良くしてもらえて
わたしは嬉しい限りでした。
どうもありがとう!
今年もどうぞよろしくお願いします!

あ、マーボーだ^^
いつ見ても結さんのマーボーは美味しそうです。
↓のアップルパイは自作???
とっても美味しそう^^
それから風邪は大丈夫かな??
miyo |  2010.01.05(火) 20:18 | URL |  【編集】

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