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キムチと豚肉のピザ。

2009.11.08 (Sun)

キムチとチーズとマヨネーズって合うよね、

と何度か書いていますが。
キムチピザ
ピザの具は・・・焼いた豚肉とキムチと、ネギ、海苔。
キムチピザ焼く前
チーズ乗せちゃうとトッピングはよくわかりませんが、焼く前はこんな感じでした。

ちょっとチャレンジャーな気分で作りましたが、食べてみると・・・

旦那「居酒屋さんにありそうな味」

そんな感じです。
豚肉は軽く味付けして片栗粉をはたいて焼いてから乗せました。

今回のモニターのお題が、
「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」を使ったちょっと驚きレシピ
ちょっと無茶ブリもイイところです
すでにキムチっていう、単品でも食べられるような完成された物を・・・

私のブログ友さんで、
ホームベーカリーで「キムチパン」なる伝説の物を作った方はいるのだが(笑)。

このキムチ自体は結構甘口?
ピリリっとスパイシーで香辛料のキムチじゃなくて、
『ごはんがススム』をイメージしたのか和風な感じがしました。
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キムチと豚肉のピザ。
キムチピザ
・ピザ生地 1枚
・「ご飯がススムこうちゃんのキムチ」 1/2パック
・豚肉 60g
・生姜 少々
・胡麻油 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・醤油 小さじ1
・片栗粉 適量
・塩コショウ 少々

・ミックスチーズ 適量
・ネギ 少々
・海苔 少々
・マヨネーズ 大さじ1.5
・おろしにんにく 小さじ1/4

1 豚肉は胡麻油、酒、刻んだ生姜を合わせて漬け込んでおく
2 片栗粉を軽くまぶしてフライパンで両面焼く、軽く塩コショウで味をととのえる。
3 マヨネーズとおろしにんにくを混ぜ合わせ、ピザ生地に薄く塗る。
4 2の豚肉、キムチ、細切りにしたネギを3に均等に乗せる。
5 ミックスチーズを全体にかけ、オーブンで10分焼く。
6 焼けたら海苔を刻んで上にかける。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

14:37  |  レシピモニター・食卓  |  Trackback(0)

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