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シフォンケーキを丸型で焼く。

2009.09.28 (Mon)

なんちゃってシフォン☆
中はしっとりやわらかのココアマーブル生地。
生クリームも添えて食べました。

これが、焼いた直後はこんなだったんですが。
なんちゃってシフォン☆
すごーくレシピどおりのシフォンケーキ生地でした。
我が家にシフォンケーキ型が無いんですよね・・・というわけで18cm丸型で焼いてみた。

絶対潰れる事はわかっていたんだけど、なんか焼いてみたくなったのよー・笑。

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テーマ : 手作りお菓子 - ジャンル : グルメ

11:59  |  ●手作り☆ティータイム。  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

Comment

★miyoさん
あら、miyoさんったらマニアック・笑。
シフォン生地ってたまに無性に食べたくなるんで、
実は過去にもパウンド型とかミニクグロフ型とかでも焼いた事があります(笑・なんでもアリか)。
シフォンの味なんだけどしっとりしっかりみたいな感じになりますね・・・
たまに紙製の使い捨て型で焼くんですけどね~、無性に食べたい時には無いのよ!


下のは・・・モニターの期限が迫っていたから急いで更新しちゃいましたi-201
☆結より |  2009.09.29(火) 15:06 | URL |  【編集】

★ココアさん
本当は、小さめの型で真ん中が落ちないほうがいいと思うんですよねー(^^;
周りが型にちゃんとくっついていれば、もうちょっとつぶれずに出来ると思いますよー
☆結より |  2009.09.29(火) 15:03 | URL |  【編集】

結さんこんにちは~★
シフォンだ~。丸型だ~
わたし、シフォンの詰まったところも結構好きなの。
だからこれおいしそう★

なんか↓いーっぱいおいしそうなものが・・・!
ぜんぜんコメントできなかった~。
なんかくやしぃな。
miyo |  2009.09.29(火) 13:54 | URL |  【編集】

我が家は小さなサイズがあるのですが
丸型でも焼けそうですね^^

型にバターも紙もなしで焼くと綺麗にできそうですね^^(ぴよこさんの
コメントから) 参考になります~~!
ココア |  2009.09.29(火) 08:22 | URL |  【編集】

★ぴよこさん
迷ったんですよねー、クッキングペーパーを敷くかどうか(^^;
私もどこかで、シフォンケーキってあの型にくっつくからズリおちないでああやって焼けるって憶えていたんだけど・・・
敷かなければ普通の丸型でももうちょっとふわふわするかなー?
次はそれでやってみます♪
…後片付けが大変そうだけど・笑。
☆結より |  2009.09.28(月) 21:22 | URL |  【編集】

丸でも焼けたのね~
それなら次は、
ケーキ型に紙もバターもしかずに生地を流して焼いて、
焼き上がったらひっくり返して冷まして下さい。
たぶん縮みが減ると思いまーす。
型出しはナイフでぐるりでオッケー。
ぴよこ |  2009.09.28(月) 15:48 | URL |  【編集】

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