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「カレー」鶏とキャベツのカレー煮

2009.09.26 (Sat)

一度作って、定番料理になりつつあるカレー味の鶏の煮物。
鶏とキャベツのカレー煮
何せ簡単だから。
時間も手間もほとんどかかっていないから繰り返し作っている気がします。

カレーにコンソメに、ちょっとニンニク。
すごく食欲増進メニューです。
キャベツも一緒に煮ているので、ちょっとは胃に良いんではないかと…気休めですねー



~材料~
・鶏もも 一切れ
・キャベツ 4,5枚
・塩胡椒 適量

・おろしにんにく 小さじ1/2
・白ワイン 大さじ1.5
・GABANミニパックシリーズ「ガラムマサラ」 適量
・クミン 適量

・水 100cc
・コンソメ(粉末) ひとつまみ

~レシピ~
①キャベツは洗って一口大にちぎる。
②鶏ももは叩いて両面に軽く塩胡椒をふり一口大に切る。
③ボールにおろしにんにく、白ワイン入れて鶏肉をもむ。
④ガラムマサラ、クミンをふる。
⑤鍋に水を入れて火にかけ、①②を入れる。
⑥コンソメを加えて煮る。

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