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Sub menu。

2012.02.24 (Fri)

出来たよ♪

その名も「Sub menu。」
表紙
中身は我が家で繰り返し繰り返し・・・、一週間に一回は登場する副菜とかです。
中身。
レシピとは言えないほど簡単な。

逆にいうと、単純すぎて料理本には載ってないような(笑)、
わざわざ一品一品教わる事もないようなモノなんですけど。

バスケ仲間に新婚さんが誕生しまして。

他にも結婚している子は居るけど。
皆それぞれ、子持ちさんだったり産休中だったり親と同居だったり、
その状況での苦労も努力もおありでしょうが、

 初めての、フルタイムで働く兼業主婦仲間だー

自分と同じく夫婦二人暮らし、
似た生活事情だから、お互い共感出来る事も多くて、大変嬉しいのです。



兼業主婦は・・・忙しいよね?

「仕事から帰って→晩御飯作る、片づける」、この時間帯ピンポイントの忙しさがさ。
仕事によっては、その日に買い出し・買い足し出来ない日もあるし。


帰ってから、そのままの勢いで作る!
メインはどうにかするけど、副菜とかもう一品が欲しいよねー



その気持ちはめっちゃわかる!
二人暮らしの始まり当初の気持ちを思い出しつつ・・・(笑)、
ということで。僭越ながら。


・本当に切るだけ混ぜるだけで、ちょっちょっと追加出来るようなモノ。
・材料も調味料も、適当にある物で出来るモノ(笑・アバウトすぎて参考になるかは疑問)。

こんなにもこの手抜き料理ブログが役立った事はないw


多少濡れた手でもOKなアルバム素材にしようとしたら、
意外に求めてる縦開きが無かった・・・


 仕方ないから作っちゃった(笑)←なければ作る、旦那的発想。

こんなだけど、こだわったの・・・ここに。

縦開きでリング止めのコレ、





立てて置けます(笑)。
 
立ちます。
こうしたかっただけ。私が(笑・完全に自己満足)。


めくって立てておけるw←立てるために結構奮闘したwww




表紙に一番迷って、

”料理のヤル気が出るような写真”

と悩んだら、自分としてはおいしそうな料理自体の写真よりも、
キッチングッズとか調理器具のほうが「よし、やろう」って気になるんですよね。


・ちなみに表紙の背景のチェックは、愛してこよないIKEAのキッチンクロス、
しかもぴよこさまから頂いたモノだし

・木の大きなスプーン・フォークは某ネット仲間さんに頂いたあの時のアレ↓詳細はクリックして。
Dsc04822.jpg



と、考えると。
このプチメニュー本(笑)、

このブログと、ここで私に関わる皆さんの集大成で出来上がっております☆★☆



兼業主婦も7年目?だいぶ余裕も出来てきた私ですが、

ここを見てくれて知り合った方々や、アイデアやメニュー教えてくれた方、
たまに褒めてくれる方(笑)、
相手のブログさんで参考にさせてもらったり、単純に「ガンバロー」って励まし合ったり。


そんなブログやネット仲間さんによって、私も成長させてもらってきたんだなーって。


 ジンワリ思ったわけですよ


渡したら、早速何品か作ってくれて、喜んでくれたっぽいです♪
大事にしなくていいから、こんなの見ずともパパッと作れるようになっておくれ☆(笑・先輩冥利につきるってヤツですね)


おかげで料理のヤル気も出てきて、こちらこそ本当にありがとう、です


古いレシピや二人暮らし当初を思い出すと同時に、


感謝の気持ちも改めて

皆さま、ありがとー♪♪♪
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テーマ : 結婚生活 - ジャンル : 結婚・家庭生活

23:06  |  ●キッチン・ライフ☆  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

煮込みハンバーグ。

2012.02.22 (Wed)

土曜のご飯だったかなー。


引き続き消化に良いご飯のため、ハンバーグを大量に作って冷凍保存。
なのでまたハンバーグ(笑)。

そしてトマト缶と赤ワインで煮込みました。
煮込みハンバーグ
この日は休日だったので、チーズも乗せちゃいましたよ。
人参とブロッコリーは彩りいいなぁ。
煮込みハンバーグ。

晩御飯。
メインは煮込みハンバーグ、しかもトマトソースですが。

・あさりの味噌汁。
・椎茸と八頭の煮物←昆布つゆ様のおかげで美味しい。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

12:36  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

鶏のおろし煮で消化に良い晩御飯。

2012.02.19 (Sun)

今年に入ってから、旦那が残業続きなので。


夜遅くに食べる、胃腸弱い旦那さんよ・・・

でも食べないとお腹空いているしね・・・




消化に良いメニューを考えよう

自分に課題を出してみた。
いろいろ思いついたのがまず一つ。


  豆腐は素晴らしい食材だ(笑)。

大根おろし、ひき肉、もやし・・・
白菜やキャベツもクタクタになればよろしい。

きのこ類や貝類大好きなんですけど、消化にはよろしくないよねー
チーズとかマヨネーズとか使えば美味しいのですけど、モッタリと重いよねー

ゴボウとか食物繊維質は胃腸を整えるけど、消化にはよろしくないんですよねー

昔、「お腹にイイ=胃腸が弱った時にイイ」と思っちゃっていたのですが、
そうじゃないのね。。。



旦那に「最近料理のやる気が前よりある?」と聞かれました・・・



えぇ。。。


 課題があったほうが燃える太刀なんです。。。




おろし煮。
おろし煮

ブロッコリーも飾ってみて、もうおろし乗せてしまったので
フライパンのまま食卓へ。



実は、先々週だかの和風ハンバーグの週からずっとなんですけどね。

そろそろ揚げ物とか歯ごたえのある物が食べたいかな?
飽きてきたかも。。。


作るのが( ̄▽ ̄;)

旦那があまり気づいてないのでいいか

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22:14  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ひさびさピザピザピザ。

2012.02.17 (Fri)

最近、

強力粉をこねるのも面倒で、発酵させるのも時間がかかるので

作っていなかったピザ。

 ピザ。
一度冷凍した生地ですけど。
端はパリッと、真ん中はパンっぽい厚みも出てなかなか美味しく焼けました。

具材は、トマト、スパム、玉ねぎ。

久々にあれを買いました、「S&W バジル・オレガノ入りトマト缶」。
以前も「美味しい」と知人から聞いて買った事があったのですが。


久々にコストコに行きました。




今、我が家は会員じゃないんですけど会員の知人がね・・・


”ちょっとコストコで大きな物買うから手伝って”、と(笑)。


”じゃあついでに買い物していい?”と。



だから買っちゃったよーーー


 夢の巨大ティラミス
夢のティラミス

数回に分けて旦那と二人で食べ切っちゃいました。


だから我が家のバレンタインは特に無しにしましたよ
14日の朝、TVで「今日はバレンタイン」と言っていて、夫婦で気づいちゃったんですけど・・・



 「忘れて。」 と旦那に言ったら、




 「忘れた。」 と(笑)。



そんなに重視されなかったバレンタイン。
甘い物そーんなに立て続けに惹かれないお年頃。


あ。
リンゴとシナモンのマフィン焼いたんですけど、


生地にココア入れました←ここがバレンタイン。

リンゴとシナモンのマフィン。
久しぶりにバター、卵、砂糖たっぷり入れたらやっぱり美味しかった。
ノンオイルとかでも美味しいじゃーーん、と思っていたけど、


やっぱり断然おいしいんだね・・・ハイ。




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11:12  |  ●手作りパン/パンの食事。  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

味噌汁に麻婆。

2012.02.08 (Wed)

今日は麻婆豆腐なんだけど。

前から何度も何度も書いていますが(笑)、




麻婆に味噌汁ってアリ?
麻婆な晩御飯。
・麻婆豆腐
・わかめと桜えびのスープ
・もやしきゅうりナムル
・大根サラダ

イメージとか。とろみとか。辛みとか。
だいぶ違いますけど。


麻婆→味噌をだし汁に溶いている、

味噌汁→味噌をだし汁に溶いている・・・、





なんかカブってる感じがして出来れば避けたい、個人的に。
たぶん、食べるほうはあまり気にならないのかも。
作ってると、ふと。


 味噌をだし汁に溶いている・・・


気になります。



気になります???

なりません?



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22:29  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

和風ハンバーグの晩御飯。

2012.02.06 (Mon)

今日のメインはハンバーグなのだが・・・。
和風ハンバーグ

さて。

ハンバーグに納豆・・・。

この献立はアリ?
晩御飯
・椎茸と八頭の煮物
・しじみの味噌汁
・きゅうりと白菜の浅漬け

そして納豆。


おろしポン酢ハンバーグ。
和風だからアリ?


でもよく考えたら、どんなおかずでも納豆と一緒に食べるわけじゃないか☆
納豆は納豆で食べますもんね。


アリ?無し?



今日のハンバーグと煮物は美味しく出来てました♪


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23:13  |  ●夫婦の食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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