上にのせるコーヒーゼリーと両方作るのがちょっと面倒。。。
★ジンジャー・カフェオレプリン
・牛乳 150cc
・水 150cc
・砂糖 大さじ2
・インスタントコーヒー 大さじ1/2
・ゼラチン 5g
・GABAN「ジンジャー」 少々(2ふりくらいしました)
1.ゼラチンは水(大さじ2〜4?分量外)でふやかしておく。
2.鍋に、牛乳、水、砂糖、インスタントコーヒー、GABAN「ジンジャー」を入れてひと煮立ちさせたら火をとめる。
3.ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
4.外から氷水を冷やし、冷めるまでかき混ぜる。
5.容器に注いで冷やし固める。
★コーヒーゼリー
・インスタントコーヒー 大さじ1
・水 150cc
・砂糖 大さじ1
・ゼラチン 2.5g
1.ゼラチンは水(大さじ2〜4?分量外)でふやかしておく。
2.鍋に、水、砂糖、インスタントコーヒーを入れて溶かし、火をとめる。
3.ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
4.外から氷水を冷やし、冷めるまでかき混ぜる。
5.容器に注いで冷やし固める。
6.固まったらスプーンなどで細かく崩す。
■固まったジンジャー・カフェオレプリンの上にコーヒーゼリーをのせて完成。
■お好みで牛乳やコーヒーフレッシュをかけること推奨。
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