まずは食前酒。
・・・の前にお祝いだということで赤ワインで乾杯しました。
ワインの善し悪しなんてわかりませんが、飲んだら美味しい赤ワインだった〜

食前酒は「
高麗人参梅酒」だそうで。

こんな感じのオレンジ色。ちょっと独特の風味で身体に良さそうな・・・
一品目。
羽二重胡麻豆腐 。

上に生雲丹、あとは茄子、白だつ、舞茸などなどが一口ずつ。
・・・こういう食材が一口ずつの料理って贅沢ですよねー
家じゃ作れないな・・・少人数家族じゃ食材事情が。。。
胡麻だれが全体にかかっていました。
松茸土瓶蒸し♪
海老やらなんやらでイイお味が出てました。
一番美味しいと思ったのは鱧だ、ハモ♪
刺身のサラダ。お刺身が一口ずつお皿にグルっと盛りつけられていて、真ん中に生野菜。

醤油にわさびじゃなくてドレッシングがかかっていました。
塩釜盛り。
お皿自体が塩の塊で出来ているみたいです。

サザエの黄金焼き?と金目鯛や秋刀魚の焼き物などこれもまた一口ずつ。
揚げ物。

一見天ぷら?とおもいきや、ネーミングは「唐揚げ」でした。
甘鯛の唐揚げがメインで、あとはお野菜や鱚など。
赤ピーマンっていうのもちょっと意外な感じで美味しかったです。
霧島豚のはりはり鍋。

これがっ。
美味しかったー豚肉とろとろ柔らかジューシー♪
何よりお鍋のスープが。しっかりした味なんだけどしつこくない。
最後の〆、
松茸と栗のせいろ御飯。
赤出汁と香の物付き。

伯父伯母が、「食べられるなら〜♪」とオススメしてくれたのですが、
・・・違うの、すでにかな〜りお腹いっぱいなの・・・
けど残すのは不本意なので、セッセと自分の分だけは食べました。。。
最後にフルーツ盛り合わせ。
ブドウと梨と、珍しくパパイヤ。
パパイヤをこうやって食べたのは初めてかも。

満足★
年に数回は・・・こういう料理しっかり食べるのもね〜( ̄m ̄☆)
ポチッとな。
人気blogランキングへ
≪閉じる≫